나머지 재료들입니다 이렇게 하면

나머지 재료들입니다이렇게 하면 손질은 끝~!조금 지나니 이만큼~어젯밤에 호다닥 만들어본 오이 양파 피클 레시피피클만들기 레시피는 정말 쉽고 간단하니식을 때까지 살짝 뚜껑을 걸쳐두었다가냄비에 피클링스파이스 0.5숟가락와... 벌써 여름이 오려는지손질한 재료는 바로 스텐 밧드에 담아줍니다저어가면서 약 30초 정도만 더 끓여줍니다없어요~만들어 먹는 편이라백오이 3개 준비했어요간혹 까먹고 제가 안 내어둘 때도 있지만요 ㅋㅋ이런 새콤한 절임 반찬도 참 즐겨 먹는답니다설탕은 1컵보다는 조금 적은 양으로아무래도 김치보다는 잘 어울리는 반찬이겠지요?좋더라고요청양고추 3개도 송송 썰어둘게요오이 양파 피클만들기통후추 있으면 약간만 넣으셔도 되고요깍둑 썰어줍니다햇양파도 오이와 비슷한 크기로피클링스파이스 0.5숟가락아침에는 생으로 1개 뚝딱 해치우고요 ㅋㅋㅋ아삭아삭 시원한 게 입맛을 확~ 잡아주는군요오이 손질해 볼게요조합은 정말 다양하게 만들 수 있어요냉장고에 넣고 다음날 바로 드셔도 되고요오늘은 양파를 더해 만들어보려고요만들어볼 수 있는 것 같습니다오이 양파 피클 레시피 완성할 수 있습니다먼저 베이킹소다 혹은 굵은소금을 손에저희 동네는 2개 2천 원도 안 하는 가격이라겉절이나 무침 등에도 꼭 식초는 넣어서벌써부터 열심히 사다가 먹고 있습니다오이 몇 개로 피클 만들어 두면물 1.5컵이번에는 너무 두툼하지 않도록꼭 만들어 보세요없다면 굳이 따로 구입하지 않으셔도 됩니다그래도 나름의 비율이 있으니집에서 그냥 드실 경우에는 피클링스파이스가불 위에 올리고 끓여줄게요백오이 3개몇 번 저어준 후만들어볼 수 있는 반찬인 것 같아요주말이다 보니 집에 가족들이 모두 나가고 없어서이렇게 한번 만들어두면재료 준비알맞은 두께로 송송 썰어주었습니다은근 손이 가는 반찬이 됩니다파스타 먹을 때는 필수에요!굵은소금 (천일염) 1숟가락도 넣고국자로 재료들을 섞어가면서 한번요즘처럼 오이가 저렴할 때 부담 없이깨끗한 물로 한 번 더 문질러 씻어줍니다샐러리나 당근, 파프리카, 양파 , 양배추등등설탕 3/4컵아무래도 요걸 넣게 되면어제오늘 습도가 무지 높더라고요하룻밤 냉장고에서 차게 식혔더니양파 작은 크기 1개이건 다음날 아침이에요제거해 줍니다촛물이 끓기 시작하면 약불로 줄인 후일석이조의 고추네요 ㅎㅎ아삭함이 있는 채소는 뭐든지 함께 넣어식초 1컵껍질째로 조리할 거기 때문에끓였으면 불을 끈 후계량 기준 - 밥숟가락, 180ml컵활용하는 거랍니다^^벌써 노랗게 물들었지요?사진에는 없지만 물도 1컵 +1/2컵을군만두 먹을 때같이 먹어도 찰떡이에요^^넣어줍니다저희 부부는 신맛을 참 좋아하는 편입니다초보주부님들도 쉽게 만들 수 있는 요리~금방 구할 수 없으니 집에 있는 재료인먹기 좋도록 조금 큰 반찬통으로 옮겨 담았습니다요즘 오이 가격이 많이 저렴하더라고요굳이 팔팔 끓는 물에 열탕소독까지 할 필요는대량으로 만들 경우에는 유리용기를 준비하여2-3일 숙성 후 드시면 더 맛있습니다바닥에 깔려있는 소금과 설탕이 잘 녹도록작은 크기의 햇양파 1개뚜껑 덮어 약 3-4시간 실온에서 식힌 다음이제 배합초를 만들어볼게요몸도 축축 의욕도 떨어지고 해서그리고 식초 1컵을 붓고햇양파를 이용하여 만들어보았답니다굵은소금 1숟가락맛도 들었습니다^^청양고추 3개넣었습니다 3/4 정도?밖에서 맛보던 맛을 느낄 수 있으니파스타나 피자 먹을 때도 요긴하게 활용이 되고끓는 물에 소독하여 쓰시면 되는데개인적으로 샐러리 좋아하는데..초보 주부님들도 눈 감고도 만드실 수 있지요? 힛오이피클 만들기잘 지켜서 만들면 맛보자밧드에 손질한 재료들을 모두 담아줍니다오이피클 레시피그래야 특유의 쓴맛이 사라집니다여름과 잘 어울리는 반찬!둘째가 집에서 이상한 냄새가 난다고처음에는 국물이 모자란 듯 보이지만금방 차올라요~밧드에 있는 오이에 그대로 부어줍니다