* 색깔을 더해주기 위해

* 색깔을 더해주기 위해서 노추(노두유) 사용을 했는데 없으신 분들은 생략하시면 됩니다. 생략하면 색만 연해지지 맛은 같음.꽈리고추 7-10개 정도버터 같은 경우에는 호불호가 확실히 있을 수 있으니 양을 조절하거나 생략 가능합니다.마늘종 200g불펌, 재편집 삼가세요.팬에 소고기다짐육을 넣고 볶아주시면 되는데요. 오일을 살짝만 둘러주세요. 버터가 들어가기 때문에 많이 두를 필요는 없고요. 진심 작게만 넣고 볶아요.버터가 많이 들어가서 그런지 따뜻한 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 간장계란밥 느낌도 나고 좋더군요.버터를 진심 좋아하신다면 많이 넣어도 되는데요. 개인적으로는 반찬이라서 너무 많이 넣으면 호불호가 생기는 것도 사실입니다.뿐만 아니라 이장우장조림비빔밥 이것도 같이 먹어야 하는데요. 그냥 따뜻한 밥 한공기에 이장우버터장조림 적당량 올려서 같이 비벼 드시면 됩니다.4. 양념을 해서 끓이기진간장 6숟갈그래도 일단 이장우 장조림 만들기 이건 믿고 먹을 수 있지 않을까 싶어서 일단 들어가는 재료는 대충 참고를 했고 양념 같은 경우에는 제가 다 집어넣은 것이라서 요건 체크를 해주세요~하지만 소고기장조림만드는법 레시피 자체는 자세하게 공개가 되지 않았으며 버터가 많이 들어가는 것과 꽈리고추, 마늘쫑을 충분하게 넣어서 졸여내는 방식으로 전체적인 부분만 공개가 되었습니다.이장우장조림비빔밥물 2컵이장우 장조림 같은 경우에는 버터의 양이 상당하게 많이 들어가는 버전이라고 보시면 되는데요.지난 주 나혼산에서는 이장우가 출연했는데 이번에는 고기 해체쇼를 직관하며 도전하는 뭐 그런 장면들이 나오면서 또 맛있는 걸 좋아하는 사람들과 만들어 먹더군요. 역시 먹방이 안나오면 이장우가 아니지.준비하이소~이장우장조림비빔밥 이것도 드셔보시면 색다릅니다. 마늘쫑의 조합이 아주 잘 어울리네요.이장우 장조림 만들기제철 마늘쫑은 집에 많이 사두기 때문에 200g 정도만 꺼내서 세척 후에 총총 썰었습니다. 얼마 들어가는지 잘 모르겠지만 많이 넣으면 더 맛있는 것도 사실!* 참기름은 생략 가능하고 버터는 방송에서는 스틱 2개나 들어가는데 조금 줄였습니다. 버터가 너무 많이 들어가면 이게 호불호가 강해지는 건 확실합니다.소고기장조림레시피 어렵지 않고 오래 걸리지 않아서 만족스러웠습니다.5. 완성비빔밥으로 같이 먹으면 간계밥 같은 느낌도 납니다.참치액 2숟갈츄츄가 입맛에 맞게 한번 만들어 봤어요.재료 썰기 및 세척하기수분을 대충 날려주셨다면 버터를 넣습니다. 이 때 들어가는 버터의 양은 본인 취향대로 잡아주세요.2. 고기 볶기조림이기 때문에 맛이 없을수가 없답니다.메추리알 270g주걱으로 강불에서 잘 볶아주시구요. 오래 볶는 거 아닙니다. 어차피 물과 양념해서 끓여야 하기 때문이죠.츄츄는 맛이 좋았는데 남편은 버터의 향이 확 들어오니까 별로였다고 하는군요. 요건 입맛대로~굴소스 1숟갈소고기장조림만드는법맛술 미림 2숟갈마늘을 따로 사용하지 않고 마늘종만 넣어서 굿굿!참기름 1숟갈(생략가능)저는 감칠맛이 좋은 참치액을 2숟갈 넣었습니다.노추 2/3숟갈(생략가능)설탕 2숟갈, 맛술 미림 2숟갈도 지금 집어넣어요.3. 마늘종과 고추를 넣고 볶기이장우버터장조림굴소스 1숟갈도 추가를 해서 조금 더 진하게 맛을 즐겨보았는데요. 이렇게 간을 해줘야 맞습니다. 여기에 메추리알도 넣어주세요.버터를 넣고서 강불에서 볶아냅니다.양념을 먹어보면 짜지 않아서 마구 먹을 수 있는 그런 느낌이거든요. 아이들이 잘 먹을 것 같은 그런 느낌이기도 합니다. 울 솜이 반찬으로 딱이죠.